Estudante encontra plástico em refeição no Restaurante Universitário da Ufam

# Estudante encontra plástico em refeição no Restaurante Universitário da Ufam

Um incidente preocupante ocorreu na Universidade Federal do Amazonas (Ufam), onde um estudante encontrou um pedaço de plástico em uma refeição servida no Restaurante Universitário (RU) do setor Sul. O fato, registrado na segunda-feira (25), gerou indignação entre os alunos, que dependem do RU para suas refeições diárias.

Relatos de irregularidades

Este não é um caso isolado. Nos últimos meses, outros estudantes relataram a presença de materiais estranhos nas refeições, incluindo pedaços de metal e ovos de barata. Essas situações têm levantado sérias questões sobre a qualidade e a segurança alimentar oferecida pelo RU.

O aluno Cláudio Neto, que registrou o momento em vídeo, expressou sua revolta: “Foi triste e revoltante, afinal, tem pessoas que dependem diretamente do restaurante universitário. Coisas como essa prejudicam muito a confiança no RU.” Ele destacou que a situação não é nova, mencionando relatos anteriores de problemas semelhantes.

A resposta da Ufam

Em resposta às reclamações, a Ufam informou que intensificou a fiscalização nos restaurantes universitários, com acompanhamento diário das refeições. A universidade garantiu que cada unidade conta com um servidor responsável por monitorar o funcionamento e receber queixas dos estudantes.

A Ufam também notificou a empresa responsável pelos serviços de alimentação, solicitando a adoção de medidas para garantir a qualidade dos alimentos. Além disso, a universidade orientou os alunos a entregarem qualquer material estranho encontrado nas refeições ao servidor responsável para análise em laboratório.

• A fiscalização foi ampliada para:
• Cobrir todas as refeições servidas nos setores Norte e Sul.
• Contar com a supervisão de nutricionistas e técnicos em nutrição.
• Receber reclamações de forma mais eficiente.

Vigilância Sanitária

A Vigilância Sanitária realizou uma vistoria nos restaurantes universitários em maio, mas não encontrou irregularidades no preparo dos alimentos. A Ufam reafirmou seu compromisso com a segurança alimentar e a qualidade do serviço, mas a insatisfação dos alunos continua. Para mais informações sobre a atuação da Vigilância, veja MP investiga professor por importunação sexual em escola de Ribeirão Preto.

Até o momento, não houve retorno da Vigilância Sanitária sobre a vistoria realizada. A situação gerou um clima de desconfiança entre os estudantes, que temem pela segurança de suas refeições no RU.

Conclusão

O episódio destaca a necessidade de um controle mais rigoroso e transparente na alimentação oferecida aos alunos da Ufam. A confiança dos estudantes está abalada, e a universidade precisa agir rapidamente para restaurar a credibilidade do Restaurante Universitário. A segurança alimentar é uma prioridade, e os alunos merecem refeições livres de contaminações e materiais estranhos. Para entender mais sobre a importância da segurança nas instituições de ensino, confira o artigo sobre a professora agredida por responsável de aluno em escola no Ceará.

A expectativa é que a Ufam tome medidas eficazes para garantir a qualidade dos alimentos e a segurança dos seus alunos, evitando que novos incidentes como este se repitam.